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華途傳媒|泸州老窖特曲-冰鑒正宗點亮濟南(nán)地标媒體(tǐ)綠地中心

        “挫糟凍飲,酎清涼兮。”飲冰酒消暑的習慣古已有之,古人(rén)們會從(cóng)酒糟中榨出清酒,用當時的盛冰器具冰鑒凍過之後再喝(hē)。從(cóng)冰鑒到冰鑒,泸州老窖特曲“冰鑒正宗”以科(kē)學化的解讀(dú)體(tǐ)系、專業化的品鑒儀式,以及生(shēng)動有趣的場景化手段,帶來(lái)白(bái)酒冰飲消暑新招數。

        泸州老窖特曲“冰鑒正宗”告訴人(rén)們:将泸州老窖特曲第十代通過冰鎮的方式,使酒體(tǐ)溫度達到8℃至12℃時的飲用體(tǐ)驗最佳,此時酒體(tǐ)香味融合,層次豐富,濃香持久,口感醇和,增加夏季飲酒時的舒爽感。



        觀清洌之美、聞濃郁之美、品醇和之美……“冰鑒正宗”鑒賞會現場,嘉賓們用“以冰鎮酒,以冰鑒酒”的品鑒體(tǐ)系,以“觀、聞、品”正宗品鑒标準,使用冰酒壺、品鑒杯等專屬冰酒器具來(lái)鑒賞泸州老窖特曲第十代的正宗濃香。冰鑒狀态下,泸州老窖特曲第十代的口感依然醇和,并爲品鑒者帶來(lái)了冰爽飲用體(tǐ)驗,打破了人(rén)們對白(bái)酒飲用的固有認知與想象 


   


        而泸州老窖特曲敢稱之爲“正宗”,則是源自(zì)深厚的曆史文化底蘊。泸州老窖特曲誕生(shēng)于公元1324年(nián),是特曲品類開創者。從(cóng)泸州老窖酒傳統釀制技藝第一代傳承人(rén)郭懷玉首創“甘醇曲”,釀造出我國(guó)第一代大(dà)曲酒至今,泸州老窖特曲曆經697年(nián)、24代人(rén)無斷代傳承,勘定了中國(guó)濃香型白(bái)酒标準。新中國(guó)成立後,泸州老窖特曲成爲唯一蟬聯曆屆全國(guó)評酒會“中國(guó)名酒”稱号的濃香型白(bái)酒,被行業譽爲“濃香正宗”。釀制泸州老窖特曲的釀酒技藝也在2006年(nián)入選首批國(guó)家級非物質文化遺産名錄。


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